May 5th, 2011

AAAAAAAAAA!

Назустріч святу

Огонь Победы



Соберемся с мыслями, подготовим продукты и начнем…

Сердечки помыть, разрезать вдоль на 2 части, смешать с молотым имбирем, смесью перцев и залить соевым соусом. НЕ СОЛИТЬ. Оставить на 40-60 минут. При желании молотый имбирь можно заменить на свежий, и еще добавить 1 ч.л. цедры лимона. Но, условиями конкурса это запрещено, поэтому в этот раз пришлось обойтись без них.

В это время натереть на крупной терке морковь.

1-2 средних томата измельчить в блендере (но не очень мелко), предварительно сняв с них шкурку.

Через час соус сливаем, выкладываем наши сердечки в горячую сковороду и жарим на сильном огне примерно 5-10 минут, постоянно помешивая. Если вы не снимаете жир, то можно на этом этапе обойтись без масла.

Когда сердца дадут сок добавить морковь, перемешать и, убавив огонь, потушить еще минут 5-10.

Затем добавить помидоры, перемешать и довести до готовности на маленьком огне. Если получается суховато, можно добавить немножко подсолнечного масла по желанию.

Отварить рис в подсоленной воде.

Выложить рис на тарелку. Во-первых: это хороший гарнир к сердцам. Во-вторых: он не нарушат цветовую гамму композиции и в-третьих, когда будем укладывать жирные сердечки в виде фигуры, то они не будут «расползаться» по тарелке.

Выложить сердца в виде пятиконечной звезды и в середину поставить свечу.

Украшаем композицию цветами…

Зажигаем свечу...

Говорят, если провести в память о каждом погибшем участнике Великой Отечественной войны минуту молчания, то страна будет молчать 32 года!.. Спасибо Вам за все, дорогие наши ветераны!


Пєсдато, пєсдато. Кстатє, є ще рецепт "Братская могіла".

Більше тут і тут.

Ну, ви мене зрозуміли.